BUENO paraTI

La papa yungay es una planta originaria de Sudamérica , la cual podemos ubicarlo en Huaylas y Ancash, estos son el corazón de la producción de la papa yungay y tiene una textura muy similar a la papa amarilla pero con una degradación mucho menor, puede mantenerse almacenada por mucho tiempo sin que se descomponga además de ser muy versátil.